料理・食事 すき焼きに最適な豆腐は絹ごし豆腐？木綿豆腐？どっち？その違いとは
まえがきすき焼きといえば、日本の冬にぴったりの定番料理。甘辛い割り下がしみ込んだ具材を卵にくぐらせて食べる贅沢なひとときは、家族団らんの時間をより特別なものにしてくれます。そんなすき焼きに欠かせない具材のひとつが「豆腐」です。でも、すき焼き...
編集部
料理・食事 
料理・食事 酸っぱくできたミネストローネを上手にまろやかにする方法とは
まえがきミネストローネを作ってみたら、なんだか酸っぱくなりすぎてしまった……。そんな経験はありませんか？せっかく手間をかけて作ったのに、食べると酸味が強くて家族の口に合わないとがっかりしてしまいますよね。でも大丈夫。ミネストローネの酸味は、...
■人間関係 女性を本当に心配してくれる男性の特徴を深掘りする
まえがき日々の生活の中で、「本当に私のことを心配してくれる男性ってどんな人？」と考えたことはありませんか？単なる優しさとは違い、本当に心配してくれる男性には独特の特徴があります。彼らはただ言葉で優しくするのではなく、行動で気遣いを示してくれ...
■暮らしのアイデア 手に付いた香水を素早く消すための便利なアイデア
まえがき香水をつけたあと、思ったより香りが強すぎたり、手についた香りがなかなか消えずに困ったことはありませんか？料理をする前や、職場に向かう途中、あるいは他の香りを試したいときなど、すぐに香水の匂いを消したい場面は意外と多いものです。この記...
料理・食事 フライパンで焼きマシュマロを楽しむための失敗しない方法とは！
まえがき子どもから大人まで幅広い世代に愛されるマシュマロ。特に焼きマシュマロは、外はカリッと香ばしく、中はとろ～りとろける食感が魅力です。キャンプやバーベキューの定番と思われがちですが、実はフライパンを使えば、自宅でも簡単に楽しむことができ...
料理・食事 温かい料理を冷蔵庫に入れるベストタイミングとは
まえがき日々の食事作りは楽しいものですが、作った料理をどのように保存するかも大切なポイントです。特に、温かい料理を冷蔵庫に入れるタイミングについては、「粗熱を取るべきか」「早めに入れるべきか」と迷うことも多いでしょう。間違った保存方法をする...
■暮らしのアイデア フレンチプレスのコーヒー粉 おしゃれに捨てる方法
まえがきフレンチプレスで淹れたコーヒーは、豆の旨味をダイレクトに楽しめる贅沢なひとときです。ただ、抽出後に残るコーヒー粉の処分に困ることはありませんか？特に、キッチンでの片付けが面倒だったり、排水溝に流してしまうと詰まりの原因になったりしま...
■暮らしのアイデア アイロンを使わずに紙のしわ伸ばす方法ってないの？
まえがき紙のしわって意外と気になりますよね。大切な書類やお気に入りのノート、紙袋などがしわくちゃになると、ちょっとがっかりしてしまうものです。でも、アイロンを使うのは少し手間がかかるし、紙が焦げたり傷んだりするのが心配……。そんなとき、アイ...