白砂糖

料理に使う調味料のひとつ砂糖ですが、三温糖ときび砂糖って見た目似てるけど何が違うのでしょうか？料理に目覚めると気になるところですよね。三温糖はよくある白砂糖を作るときに残る糖液を煮詰めて作るもので、きび砂糖のようにサトウキビ本来の色ではない...