クッキー生地 まとまらない

クッキーを作るのは楽しいけれど、生地がうまくまとまらないと焦ってしまいますよね。「なぜ生地がボロボロになるの？」「ベタベタになってしまった！」といった悩みを抱えることは、特に初心者の方にはよくあること。でも大丈夫です。ちょっとしたコツを知る...

結論クッキー生地がまとまらない原因は、材料のバランスや混ぜ方、温度管理にあります。小麦粉の種類やバターの質、砂糖の量が適切でないと、生地がボロボロになったり、ベタベタしすぎたりすることがあります。また、混ぜる際に手の温度が高すぎると、バター...