ビタミン

日本は高血圧の人が多いといわれています。実は私の夫も高血圧で、色々な食事療法を行ってきました。そこで言えるのは野菜に即効力はなくても、血圧を下げるパワーがたくさん入っていると言うことです。それでは、どのような野菜が高血圧に効果があるのか一緒...

私はアメリカに来て初めてベビーキャロットを食べました。コリコリと美味しいので生でオヤツ代わりに良く食べていますが、時々生で食べても良いのかな？と疑問に思ったりします。今まであまり日本では人参を、生で食べた事がなかったので、ちょっと調べてみま...

薬品や化粧品を使わずに、身体の中から健康と美容を手に入れられたら、最高ですよね。お野菜には、私達の美容と健康にはなくてはならない栄養素がギッシリと詰まっています。それでは、どんなお野菜にどれだけのビタミンが入っているのか、ビタミンからどのよ...

私は生まれつきの貧血なので、日ごろから鉄分を多くとるように心がけています。日本人女性の半数以上が貧血と言われていますから、深刻な問題です。特に貧血のまま妊娠すると、胎児に充分な栄養が行き渡らない為、未熟児になったりすると言われています。今回...

お野菜をせっかくたくさん食べていても、間違った調理法をして、栄養素を全部捨てている場合もあります。出来れば、お野菜の栄養素を全て身体の中に摂り入れて、健康な身体と若々しいお肌を保ちたいですよね。今回はその為の調理法などをみていきます。お料理...

野菜嫌いな人多いですよね〜。特に子供に野菜を食べさせるのは、一苦労です。野菜を食べなくても、私達は健康でいられるのでしょうか？そしてどうしても野菜を食べたくない！という人には、どのような健康管理の仕方があるのでしょう？ちょっとリサーチしてみ...